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地域に寄り添う鶏バーガー専門店

CONCEPT

門前仲町駅にお店を構えるunmarl(アンマール)さんは、鶏バーガー専門店だ。4年ほど前にご夫婦でお店をオープン。すぐさま人気店となり、手狭となったため、徒歩5分ほどの場所に移転することとなり、今回ご相談をいただいた。前店舗で使用していた家具は再利用してコストは抑えたいという要望を聞きつつ、オーナー様の好きなネイビーカラーを基調に前店舗の雰囲気を残せるようにプランニングしていった。プラスして、素材や調理方法にこだわり体にも気遣うアンマールのメニューと同様、優しさ、ナチュラルさを感じさせるデザインを意識。ファサードは、建物のレトロなタイルとも非常にマッチし、町に溶け込んだデザインに仕上がった。移転後は前店舗以上に集客が伸び、慌ただしくされているという。さらに繁盛されることを切に願う。

SHOP INFO / 店舗情報

業 種
設計施工監修
店 名
とりサンドunmarl
住 所
東京都江東区福住1-2-2
URL
https://www.torisand.com/
施 工
2019年
広さ
9坪坪 / 30㎡

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